Montefalco è una cittadina molto attiva culturalmente. Vi si svolgono molte manifestazioni durante l'anno, alcune che si rifanno a tradizioni molto antiche, come la Fuga del Bove, altre invece che sono iniziate sono negli ultimi anni, con lo sviluppo dell'enogastronomia. Si è assistito a Montefalco a una vera e propria riscoperta della tradizione vinicola del luogo, con lo sviluppo di cantine organizzate con metodi moderni, ma che mantengono le traidzioni dei nostri padri e dei nostri nonni. Ne è prova la straordinaria qualità dei vini prodotti a Montefalco negli ultimi anni, riconosciuta anche da prestigiosi premi attribuiti al Sagrantino di Montefalco DOCG in numerose fiere e manifestazioni in Italia e all'estero, e a menzioni in importante riviste specializzate, come Winespectator e molte altre. A fronte di questo enorme sviluppo della vinicultura, si è avuto a Montefalco anche un grande sviluppo delle manifestazioni legate al vino. Già da molti anni si svolge nel mese di Settembre la manifestaxione Settimana enologica, in cui vengono presentate i vini maturati nelle botti nei mesi e anni precedenti, gli oli prodotti nella zona, accompagnati da mostre e spettacoli e perchè no, da gustosi assaggi di prodotti tipici del luogo. Quest'anno verrà presentato il Sagrantino dell'annata 2002, insieme alla ormai tradizionale mostra di fumetti, cene a tema, laboratori del gusto, presentazione dell'etichetta d'artista per l'annata 2002 e altro ancora.